کد مطلب:  61433 
درج نظر
درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
لابستر سوخاری

لابستر سوخاری

یکی از غذاهای دریایی، لابستر است که به صورت سوخاری طرفداران زیادی دارد.
زمان مطالعه: 1 دقیقه
سرفصل های این مطلب:[بستن]

لابستر سوخاری یکی از غذاهای دریایی مورد علاقه بسیاری از مردم جهان است و در ایران هم طرفداران خاص خود را دارد. در این بخش طرز تهیه لابستر سوخاری را به شما آموزی می دهیم.

با آشپزی آسمونی همراه باشید.

مواد لازم

لابستر سرخ شده
لابستر سرخ شده
  • لابستر پاک شده
  • سیر 4 حبه
  • پیاز 1 عدد
  • کره 50 گرم
  • روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
  • لیمو ترش 2 عدد
  • زعفران به دلخواه
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه

لابستر پاک شده را داخل کره آب شده، سیر رنده شده و پیاز خرد شده در ظرف مناسبی قرار دهید. روغن زیتون، نمک و فلفل را اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا به آرامی به مدت 30 دقیقه پخته و بمرور سرخ شود.

برای تزئین در کنار لابستر سرخ شده برش های لیمو و کمی جعفری قرار دهید.

نکته: برای مغزپخت شدن لابستر، نیمی از تایم سرخ شدن را از درپوش استفاده کنید. یعنی یک ربع اول آن درپوش داشته باشد و پس از برگرداندن لابستر درپوش را بردارید.
همینطور می توانید از زعفران هم در حین سرخ شدن استفاده کنید.

نظر خود را درباره «لابستر سوخاری» در کادر زیر بنویسید :
5 + 8 = ?
لطفا شرایط و ضوابط استفاده از سایت آسمونی را مطالعه نمایید