نعناع از خانواده گیاهان معطر می باشد که به صورت بومی در اروپا و آسیا رشد می‌کنند و طبیعت آن گرم می باشد. هزاران سال است که به دلیل برخورداری از عطر و طعم دلپذیر و خواصشان مورد استفاده قرار می‌گیرند. از این گیاه و فرآورده‌های آن برای خوشبو کردن دهان، آبنبات‌ها و سایر مواد غذایی استفاده می‌شود.
ارزش غذایی گیاه نعنا
هر 100 یا معادل 1 لیتر عرق نعنا
- 43 کالری انرژی
- 86.4 گرم آب
- 3.8 گرم پروتئین
- 5.3 گرم کربوهیدرات
- 9.5 میلی گرم آن
- 210 میلی گرم کلسیم
خواص عرق نعنا
- اولویت اول: برای درمان معده درد بسیار مفید است.
- اولویت دوم: برای درمان دل پیچه بسیار مفید می باشد.
- اولویت سوم: برای درمان اسهال بسیار مفید است.
- اولویت چهارم: خوشبو کننده طبیعی دهان است.
- اولویت پنجم: درد قاعدگی را تسکین می دهد.
- اولویت ششم: بخور عرق نعنا مشکلات تنفسی را کاهش می دهد.
- الویت هفتم: برای درمان سرماخوردگی بسیار مفید می باشد.
عرق نعنا به چه روشی تولید می شود؟
برای تولید عرق نعنا، ابتدا آب و ماده معطر که همان گیاه باشد، جوشاند. پس از تبخیر آب، عملیات سرد کردن بخار و تقطیر به صورت سنتی یا صنعتی انجام می شود و مایعی که با تقطیر به دست آمده ، همان آب معطری است که ما ایرانی ها به آنها عرق گیاهی می گوییم. طی فرآیند تبخیر و تقطیر، اسانس و رایحه گیاه داخل مولکول های آب نفوذ می کند و در اصطلاح علمی، آب معطر مقطر تولید می شود.
طریقه مصرف عرق نعنا
بعد از غذا نصف استکان میل شود و یا زمانی که مشکل معده و یا دل درد داشتید نصف استکان با نبات ترکیب و مصرف شود.
نکته: برای کودکان عرق نعنا را با مقداری آب ترکیب نمایید.
موارد منع مصرف عرق نعنا
- با توجه به افزایش ضربان قلب بعد از خوردن عرق نعنا افرادی که فشار خون بالا دارند نباید این عرق را مصرف کنند.
- افرادی که به خود گیاه نعناع حساسیت دارند با خوردن عرق آن امکان آلرژی گرفتن دارند.
