طرز تهیه حلوا نذری دو رنگ
حلوا یکی از شیرینی و دسرهای مناسبتی است. حلوا در مناسبت‌های مختلفی چون ماه محرم، ماه رمضان و همینطور در اعیاد و مراسم مختلف مذهبی نیز سرو می‌شود. در ادامه با آشپزی آسمونی باشید و طرز تهیه حلوا دو رنگ را آموزش ببینید.
مواد لازم برای تهیه حلوا دو رنگ
| آرد سفید | 3 لیوان |
| کره | 150 گرم |
| روغن | به میزان لازم |
| پودر قند | 1 لیوان |
| پودر کاکائو | 3 قاشق چ |
| پودر پسته | برای تزئین |
| هل |
1 قاشق چ |
طرز تهیه حلوا دو رنگ
آرد سفید الک شده را درون ماهیتابه ریخته و دائم هم بزنید و تفت دهید تا کمی به رنگ طلائی درآید و تغییر رنگ بدهد. حدود 10 دقیقه روی شعله خیلی تند تفت دهید.
کره را با روغن جامد به آرد اضافه کنید سپس مجدد، چند دقیقه آرد را تفت دهید و هل را اضافه کنید. پودر قند الک کرده را نیز اضافه کرده و بخوبی مخلوط کنید.
این مواد را در سینی لبه بلند قرار دهید و روی آن را مسطح کرده و بگذارید یک ساعت در فریزر بماند. همان مقدار مواد را مجدد با همان روش انجام دهید به همراه چند قاشق چای‌خوری پودر کاکائو به همراه آرد به مواد اضافه کنید.
در آخر به صورت داغ روی حلوای روشن بریزید و مجدد در فریزر به مدت یک ساعت قرار دهید تا خودش را بگیرد. از فریزر مواد را بیرون آورید و اجازه دهید کمی به دمای محیط برسد سپس به صورت لوزی لوزی برش دهید و در ظرف مورد نظر برای استفاده بچینید. برای تزیین از پودر پسته استفاده کنید.
