بستنی گیلاس
بستنی گیلاس (Cherry Ice Cream) یکی از بستنی‌های خوش‌طعم فصل تابستان است که میوه گیلاس در بازار موجود می‌باشد. بستنی گیلاس را می‌توان به روش‌های مختلفی درست کرد. در ادامه با آسمونی باشید تا روشی ساده را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای تهیه بستنی گیلاس
| گیلاس | 600 گرم |
| عسل | 3 ق غ |
| آب یا شیر | 3 ق غ |
| سس شکلات | برای تزئین |
طرز تهیه بستنی گیلاس
ابتدا هسته گیلاس را خارج کنید و در ظرفی درب‌دار ریخته و حدود 3 الی 4 ساعت در فریزر قرار دهید. پس از یخ زدن گیلاس، آنرا در غذاساز یا میکسر ریخته و با عسل و آب یا شیر میکس کنید تا پوره شود.
در آخر چند عدد گیلاس را ریز کنید و داخل پوره بریزید. سپس پوره گیلاس را باز هم داخل ظرف درب‌دار ریخته و حدود 6 ساعت فریز کنید. برای سرو، بستنی را یک ربع قبل از فریزر خارج کرده و با قاشق یا اسکوپ، بستنی گیلاس را در ظرف مخصوص ریخته و با سس شکلاتی تزیین کنید. می‌توانید چند تکه شکلات و یک عدد گیلاس هم کنار ظرف بستنی قرار دهید.
نکته: هنگام اضافه کردن عسل می‌توانید مقدار آن را کم یا زیاد کنید.
