طرز تهیه ژله هندوانه برای شب یلدا

ژله هندوانه یکی از دسرهای مخصوص شب یلدا است. میوه هندوانه مملو از ویتامین‌ است. دو ویتامین مهم در هندوانه ویتامین‌‌های A و C هستند. یکی از مناسبت‌های اصیل ایرانی، شب یلدا است که ژله هندوانه به روش‌های مختلف و دیزاین متنوع تهیه می‌شود. در ادامه با آسمونی باشید و طرز تهیه ژله ساده هندوانه را ببینید.

مواد لازم برای تهیه ژله هندوانه

• هندوانه یک عدد
• پودر ژله هندوانه و آلبالو از هر کدام یک عدد
• شکلات اشکی مقداری کم برای تزیین

طرز تهیه ژله هندوانه

ابتدا داخل هندوانه را با قاشق یا اسکوپ خالی کنید. ولی به پوست سفید هندوانه نرسد و کمی از گوشت هندوانه باقی بماند. پودرهای ژله را در ظرفی مناسب با دو لیوان آب جوش حل کنید. پس از اطمینان از حل شدن، دو لیوان آب سرد اضافه کنید و خوب هم بزنید.

مایع ژله را داخل هندوانه ای که خالی کرده اید بریزید. هندوانه را داخل یخچال قرار دهید. معمولا چهار ساعته سفت می‌شود. قبل از شروع مهمانی‌تان آنرا از یخچال خارج کنید و مطابق عکس‌ها برش دهید.

برای برش ژله هندوانه، کمی چاقو را گرم کنید تا برش‌های ژله براحتی جدا شود. می‌توانید برای تزئین ژله هندوانه از شکلات‌های اشکی استفاده کنید. کافیست در مرحله آخر هم زدن ژله، چند شکلات به داخل ژله‌تان اضافه کنید.