- آسمونی
- مجله اینترنتی
- آشپزی
- مطالب غذاهای دریایی
- لابستر سوخاری
درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
لابستر سوخاری
یکی از غذاهای دریایی، لابستر است که به صورت سوخاری طرفداران زیادی دارد.
در این مطلب می خوانید : [بستن]
لابستر سوخاری یکی از غذاهای دریایی مورد علاقه بسیاری از مردم جهان است و در ایران هم طرفداران خاص خود را دارد. در این بخش طرز تهیه لابستر سوخاری را به شما آموزی می دهیم.
با آشپزی آسمونی همراه باشید.
مواد لازم
- لابستر پاک شده
- سیر 4 حبه
- پیاز 1 عدد
- کره 50 گرم
- روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
- لیمو ترش 2 عدد
- زعفران به دلخواه
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه
لابستر پاک شده را داخل کره آب شده، سیر رنده شده و پیاز خرد شده در ظرف مناسبی قرار دهید. روغن زیتون، نمک و فلفل را اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا به آرامی به مدت 30 دقیقه پخته و بمرور سرخ شود.
برای تزئین در کنار لابستر سرخ شده برش های لیمو و کمی جعفری قرار دهید.
نکته: برای مغزپخت شدن لابستر، نیمی از تایم سرخ شدن را از درپوش استفاده کنید. یعنی یک ربع اول آن درپوش داشته باشد و پس از برگرداندن لابستر درپوش را بردارید.
همینطور می توانید از زعفران هم در حین سرخ شدن استفاده کنید.
متأسفیم که این مطلب مورد پسند شما واقع نشده است.
لطفاً با اعلام دلیل نارضایتی خود، ما را در تولید مطالب بهتر یاری نمایید:
ثبت
انصراف
12
0
همچنین بخوانید
منبع:
آسمونی
